[chore] Redis AOF 영속화 설정 추가 — GPS 데이터 유실 방지

[howooyeon]

📖 작업 개요

• Redis 장애 시 GPS Stream 데이터 유실 방지를 위해 AOF 영속화 설정 추가

🧩 작업 내용

• Redis 설정에 AOF (appendonly yes) 활성화
• AOF fsync 정책 결정 (everysec 권장)
• Docker Compose 또는 배포 환경 Redis 설정 반영
• 적용 후 GPS 트래킹 시나리오에서 Redis 재시작 테스트

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📱 관련 화면 / 기능

• 지도
• 등산 기록
• 코스 추천
• 커뮤니티
• 기타: 인프라 / Redis

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💬 기타 사항

• GPS Stream 소비 전 Redis 장애 발생 시 등산 기록 일부 유실 가능
• JWT 블랙리스트도 유실되면 로그아웃 토큰이 만료까지 재사용 가능하나, 단시간 이슈라 우선순위 낮음
• 현재 트래픽 규모에서는 AOF 성능 부담 거의 없음